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C’est au pays de Giono, au cœur de la Provence, autour d’une maison rurale traditionnelle du Pays de Forcalquier du XVIIIéme siècle que nous sommes installés. L’exploitation agricole du lieudit « Les Truques » est l’accomplissement, le fruit d’un rêve et d’un travail familial. Nous exploitons aujourd’hui un domaine de 20 hectares et toutes nos cultures sont réalisées en « agriculture biologique », par respect de l’environnement et du développement durable. Notre activité principale se décline essentiellement autour des trois productions emblématiques de la Trilogie Méditerranéenne : |
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Nous vous proposons alors des produits simples et originaux, vrais, aux grandes qualités gustatives et nutritionnelles, sans additifs, arômes ni conservateurs. Nos recettes ont été élaborées avec des livres anciens, et travaillées avec des chefs traditionnels, afin de rester dans l’authenticité de la Haute Provence, terre de Senteurs et de Saveurs. |
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